Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch

Item Infomation

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phan, Thị Bích Thảo	vi
dc.date.accessioned	2020-11-23T08:42:28Z	-
dc.date.available	2020-11-23T08:42:28Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://huc.dspace.vn/handle/DHVH/6631	-
dc.description.abstract	Thực đơn là một bộ phận quan trọng trong hình ảnh của nhà hàng. Để có được một món ăn trên thực đơn đòi hỏi nhà hàng phải bỏ ra nhiều công sức nghiên cứu, tiếp thị, kiểm tra đánh giá phản ứng của khách hàng cũng như chuẩn bị về trang thiết bị cần có và kỹ năng của đội ngũ người chế biến, phục vụ món ăn theo đúng cốt lõi văn hóa món ăn đó.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.subject	Tạp chí khoa học chuyên ngành	vi
dc.subject	Du lịch	vi
dc.subject	Nhà hàng du lịch	vi
dc.subject	Thực đơn	vi
dc.title	Xây dựng thực đơn trong nhà hàng du lịch	vi
dc.type	Article	vi
Appears in Collections:	LĨNH VỰC DU LỊCH

Files in This Item: