Search

Current filters:

Current filters:

Refine By:

Search Results

  • previous
  • 1
  • next
Results 1-6 of 6 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
  • Article

  • Kiểm soát an toàn thực phẩm và một số vấn đề đặt ra trong tiếp cận phân tích rủi ro về thực phẩm ở Việt Nam hiện nay.

    • Authors: Nguyễn, Thị Thanh Thủy (2021)

  • Bài viết sử dụng số liệu khảo sát điều tra từ thực tế 7 tỉnh thành trong cả nước để đánh giá thực trạng kiểm soát an toàn thực phẩm qua hai hình thức là các chuẩn mực, giá trị của của cá nhân về an toàn thực phẩm và các quy định, luật pháp về an toàn thực phẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm là mối quan tâm của mọi người qua chỉ số khi họ có phản ứng nếu có hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên mức độ phản ứng ở những nhóm người tiêu dùng có thu nhập càng cao thì lại có tỷ lệ phản ứng càng thấp với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó tiếp cận phân tích rủi ro về thực phẩm để đánh giá, quản lý và truyền thông các rủi ro đảm bảo thực hiện đúng các chính sách an toàn thực phẩm, luật, và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Đồng thời để cải thiện và ...
  • Article

  • Dư luận xã hội đối với vấn đề an toàn thực phẩm ở Việt Nam hiện nay

    • Authors: Nguyễn, Thị Thanh Thủy (2020)

  • Ngay từ khi cộng đồng nguyên thuỷ được hình thành dư luận xã hội là hiện tượng xã hội đã xuất hiện. Buổi khởi nguyên của loài người, dư luận xã hội có tác dụng định hướng và tự định hướng nhận thức, thái độ và hành vi của con người và cộng đồng người nguyên thủy, thông qua những ký hiệu nguyên sơ thông báo cho nhau về những tin tức hái lượm thức ăn, về thú dữ,...Thế nhưng về thuật ngữ khoa học, khái niệm này có thể được xuất hiện lần đầu vào thế kỷ XII, gắn liền với tên tuổi nhà văn, nhà hoạt động xã hội người Anh John Solsbery vào năm 1159; đến giữa cuối thế kỷ XVIII, khái niệm này được Jean-Jacques Rousseau sử dụng với nhiều hơn ý nghĩa tích cực trong trào lưu Khai sáng Pháp. Cùng với sự phát triển của dân trí và dân chủ ở châu Âu, hiện tượng dư luận xã hội bắt đầu lên ngôi vào cu...
  • Article

  • Truyền thông với vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay

    • Authors: Nguyễn, Thị Thanh Thủy (2016)

  • Trên cơ sở khảo sát 450 hộ gia đình người tiêu dùng tại quận Đống Đa, huyện Thạch Thất và huyện Đông Anh - Hà Nội về "truyền thông với vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay" ; bài viết đi sâu phân tích, đánh giá thực trạng truyền thông về an toàn thực phẩm như : kênh thông tin, giáo dục, đánh giá thông điệp về an toàn thực phẩm và sự ảnh hưởng của nó đến quyết định mua thực phẩm, định giá về trách nhiệm trong thông tin, giáo dục truyền thông về an toàn thực phẩm, trên cơ sở đó, đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả truyền thông về an toàn thực phẩm.
  • Article

  • Đánh giá của người tiêu dùng về việc kiểm soát an toàn thực phẩm tại Hà Nội hiện nay

    • Authors: Nguyễn, Thị Thanh Thủy (2018)

  • Trên cơ sở điều tra 450 hộ gia đình tiêu dùng tại quận Đống Đa, huyện Thạch Thất và huyện Đông Anh, Hà Nội về "đánh giá của người tiêu dùng về kiểm soát an toàn thực phẩm tại Hà Nội hiện nay" ; bài viết đi sâu vào phân tích, mô tả, đánh giá thực trạng kiểm soát an toàn thực phẩm như : đánh giá về Luật thực phẩm và những quy định về an toàn thực phẩm hiện nay; Đánh giá về dịch vụ giám định; Đánh giá về các dịch vụ phòng thí nghiệm; giấm sát thực phẩm và dịch tễ học liệu; Đánh giá về quản lý kiểm soát thực phẩm của các cơ quan chức năng; trên cơ sở đó, giúp cho các nhà quản lý về an toàn thực phẩm đưa ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả kiểm soát về an toàn thực phẩm.
  • previous
  • 1
  • next