Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Ẩm thực vỉa hè một nét văn hóa độc đáo ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An |
| Tác giả: | Trần, Quốc Bảng Đặng, Thị Lý |
| Năm xuất bản : | 2014 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Trình bày cơ sở lý luận về văn hóa, văn hóa ẩm thực, đặc trưng của văn hóa ẩm thực vỉa hè. Đồng thời, tìm hiểu một số món ăn vỉa hè độc đáo xứ Nghệ tại thành phố Vinh tỉnh Nghệ An và đưa ra giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực vỉa hè tại đây. |
| URI: | http://huc.dspace.vn/handle/DHVH/2720 |
| Trong bộ sưu tập: | KHOA QUẢN LÝ VĂN HOÁ NGHỆ THUẬT |
XEM MÔ TẢ
7
XEM & TẢI
0
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.