Ẩm thực vỉa hè một nét văn hóa độc đáo ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An

Item Infomation

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trần, Quốc Bảng	vi
dc.contributor.author	Đặng, Thị Lý	vi
dc.date.accessioned	2019-12-06T04:53:07Z	-
dc.date.available	2019-12-06T04:53:07Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://huc.dspace.vn/handle/DHVH/2720	-
dc.description.abstract	Trình bày cơ sở lý luận về văn hóa, văn hóa ẩm thực, đặc trưng của văn hóa ẩm thực vỉa hè. Đồng thời, tìm hiểu một số món ăn vỉa hè độc đáo xứ Nghệ tại thành phố Vinh tỉnh Nghệ An và đưa ra giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực vỉa hè tại đây.	vi
dc.language.iso	other	vi
dc.publisher	Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội	vi
dc.subject	Quản lí văn hóa	vi
dc.title	Ẩm thực vỉa hè một nét văn hóa độc đáo ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	KHOA QUẢN LÝ VĂN HOÁ NGHỆ THUẬT

Files in This Item:

Đặng Thị Lý.pdf
Restricted Access