Thông tin tài liệu
| Nhan đề : | Đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ |
| Tác giả: | Nguyễn, Hải Kế Võ, Thị Hoài Thương |
| Năm xuất bản : | 2011 |
| Nhà xuất bản : | Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội |
| Tóm tắt : | Trình bày cơ sở lý luận văn hóa ẩm thực, các nét đặc trưng trong nghệ thuật ẩm thực xứ Nghệ. Đồng thời nêu lên những giá trị lịch sử, văn hóa, kinh tế, xã hội của đặc sản xứ Nghệ |
| URI: | http://huc.dspace.vn/handle/DHVH/2059 |
| Trong bộ sưu tập: | NGÀNH VĂN HÓA HỌC |
XEM MÔ TẢ
91
XEM & TẢI
2
Danh sách tệp tin đính kèm:
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.