Authors: Vũ, Thị Thuỷ; Advisor: Hoàng, Hữu Bình (2010)
Giới thiệu vài nét khái quát về huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn. Đồng thời, phân tích đặc điểm văn hoá ẩm thực của người Tày và đề cập đến vấn đề bảo tồn phát huy văn hoá ẩm thực truyền thống của người Tày ở đây.
