Văn hóa ẩm thực của người Mường ở xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ

Item Infomation

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Bùi, Thị Kiều Oanh	vi
dc.date.accessioned	2019-11-14T08:14:49Z	-
dc.date.available	2019-11-14T08:14:49Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://huc.dspace.vn/handle/DHVH/2174	-
dc.description.abstract	Tìm hiểu văn hóa ẩm thực truyền thống của người Mường ở xã Tất Thắng và những biến đổi của nó hiện nay. Đồng thời nghiên cứu cung cách ứng xử, giao tiếp của đồng bào với môi trường tự nhiên, xã hội và văn hóa thông qua góc nhìn về ẩm thực. Trên cơ sở đó đề xuất một số phương pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống ở địa phương.	vi
dc.language.iso	other	vi
dc.publisher	Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội	vi
dc.subject	Văn hoá ẩm thực;Người Mường	vi
dc.title	Văn hóa ẩm thực của người Mường ở xã Tất Thắng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	NGÀNH VĂN HÓA HỌC

Files in This Item: