Trình bày giá trị văn hóa trong tục ăn trầu của người Việt (trầu cau trong các lễ thức, trầu cau trong giao tế xã hội...) qua nghiên cứu trường hợp làng Phú Lễ, xã Cần Kiệm, huyện Thạch Thất, Hà Nội. Đồng thời, trình bày sự biến đổi trong phong tục ăn trầu của người Việt. Từ đó nêu những giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị, phong tục văn hóa truyền thống người Việt.
